ケンタッキーフライドチキン（英語 : Kentucky Fried Chicken）は、フライドチキンを主力商品としたファストフードのチェーン店の名称、及びそのブランド名。 日本法人は日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社。
世界規模で展開し、世界で初めてフランチャイズビジネスを創始した。現在はペプシコーラからスピンオフしたヤム・ブランズの傘下。
日本法人は、1970年に米国法人と三菱商事の合弁で設立された。2007年に米国法人が日本法人株の大部分を三菱商事に売却したため、三菱商事の連結子会社となっているが、もちろん米国法人との関係は継続されている。日本法人は、ヤム・ブランズからのライセンスによりピザハットも展開している。
ケンタッキーも三菱の系列なんだ・・・知らなかった。